爵名，与官爵相对而言，秦汉实行二十级（等）爵，但民众受封只限于二十级爵的前八级，即民众受封爵，最高不能超过二十级爵的第八级公乘。二十级爵的前八级为官民共用，八级以上的只用于封赐官员，而不用于封赐民众。二十级爵为：“一级曰公士，二上造，三簪袅，四不更，五大夫，六官大夫，七公大夫，八公乘，九五大夫，十左庶长，十一右庶长，十二左更，十三中更，十四右更，十五少上造，十六大上造，十七驷车庶长，十八大庶长，十九关内侯，二十徹侯（又称通侯、列侯）。”见《汉书·百官公卿表上·爵》。汉朝赐民爵的事很多，如新皇帝即位，立太子，改年号，册封皇后，太子加冠等都赐民爵。爵，生为禄位，死为号谥。
官名。宋置，为御药院的主官。见“御药院”。
官名。明制，光禄寺所属的大官署以署正、署丞为正副主官，掌供应祭品、宫膳、节令筵席、蕃使宴犒之事，属官有监事。清沿置，有署正满、汉各一人，署丞满二人，掌供备猪只，征收菜园租银，属官有笔帖式、经承。署内有
见“三京留司御史台”。
官名。宋有此加官，散官无职事；而地位高于正职。见《宋史·职官九·检校官》。
南朝宋、齐时在蛮族聚居地区所置的郡。因当时习称蛮族为“蛮左”，故以为称，《宋书·州郡志二》“南豫州·南陈左郡大守”条记该郡于“孝建二年(公元455年)以蛮户复立”。
官名。① 《周礼》天官属官。下士爵。《周礼·天官》： 掌舍“掌王之会同之舍，设梐枑再重，设车宫辕门，为坛壝宫棘门，为帷宫役旌门。无宫，则共人门。凡舍之事则掌之。”② 小吏。宋朝三馆置。一人。掌有关细务
官名。亦称“尚茶”。清朝内务府御茶膳房之员役。顺治元年(1644)设，共十七人，隶于总领。分掌宫内备办饮食及典礼筵宴所用酒席之事。雍正元年(1723)定授三等侍卫三人，蓝翎侍卫四人，称“茶上侍卫”。乾
监狱名。唐置，见“京兆府狱”。
官名。清朝圆明园护军营之职官。掌章奏文移事务。额设二人，正三品。由总统大臣于现任总管内拣选引见充补。
官名。西魏恭帝三年(556)仿《周礼》庖人置，北周沿置。天官府膳部中大夫属官，员一人，其下设典庖下士以佐之。正二命，隋文帝开皇元年(581)罢。参见“庖人”。