高车(敕勒)六种之一。又称斛律部。原居于漠北鄂尔浑河、土拉河流域。北魏天兴五年(402)，首领※倍侯利乘柔然社仑可汗为北魏所败，进入高车之机，举兵掩击，大败柔然军。后恃胜不备，为社仑所败，斛律部众得脱
①族名。哈尼族自称之一。散居于云南景东、墨江、元江、镇沅、普洱、江城、新平等县。参见“哈尼族”(1633页)。 ②参见“西摩洛”(700页)。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊
1889—1947近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统
古城名。位于今甘肃玉门市赤金堡西北。旧为赤金蒙古卫地。康熙五十七年(1718)，为防御策妄阿拉布坦而置。城周2里1分5厘，有南、北2门。为靖逆卫所在地。靖逆同知驻扎。雍正三年(1725)，裁同知，以柳
纳西族古簧管乐器，见“觱篥”(2547页)。
衙署。钦差镇守辽东总兵官。钦差巡抚辽东地方都察院都御史、钦差镇守辽东太监共同听政的衙门。正统至成化间(1436—1487)称“镇东堂”。嘉靖(1522—1566)时改称“会府”，设于广宁(今辽宁省北镇
渤海王国置。为南京南海府睛州辖县之一(一说为州附郭县)。县治故址有说在今朝鲜咸镜南道咸兴西北旧津里;旧有依《辽史》误指在辽宁海城县境。辽灭渤海后，其民与睛州所属大多被辽迁至今辽宁海城县附近，置嫔州(治
元代职官名。宣政院长官。至元二十五年(1288)，改总制院为宣政院，以帝师领院事，定制。初置院使2员，秩从一品，下置同知、副使等职，辖吐蕃各宣慰使、都元帅并辖内各路之释教总统、总摄等僧官。至大初(13
青海省方志，清龚景翰编撰，金台人李本源校。景翰、字海峰，一字惟广，福建闽县人，乾隆五十七年(1792)以平凉知县调署循化。全书8卷，28个子目。成书于乾隆五十七年。青海人民出版社依据甘肃省图书馆所藏清