定鼎

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• 胡禄俟利发

  见“吐迷度”(767页)。

• 姆拉依普

  见“马发发漏”(182页)。

• 会府

  见“镇东堂”(2510页)。

• 褚连祥

  1889—1947近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统

• 天星山古战场

  清代湘西苗族抗击清军的战场。位于湖南西部凤凰县禾库乡板吉门村境内。在万溶江上游，海拔761米，三面环水，悬崖绝壁，高不可攀。西面与蜡尔山台地相连，成马鞍形，仅一条小道直通山顶，地势险要，易守难攻。乾隆

• 吴济思虎楞

  清朝武官。蒙古镶黄旗人。初任佐领。康熙十四年(1675)，从征陕西叛镇王辅臣。八月，随振武将军佛尼勒至滴水岸，破敌副将2人。又败敌彭总兵等于宝鸡县栈道之仰天池高山。敌四川总兵石遵礼等7千余出栈道在益门

• 乞塔河卫

  明代在东北女真地区所置卫。《满洲源流考》作乞塔穆河卫。永乐六年(1408)十一月，乞塔河女真首领乍里等来朝，以其居地设此卫，任乍里为指挥佥事，余为千百户，镇抚。旋没入蒙古。八年(1410)，成祖朱棣亲

• 噶山大

  即“嘎山达”(2449页)。

• 紫玉浆

  元代蒙古宫廷饮料。对西域葡萄酒的美称，喻其色如紫玉般珍奇美好。成吉思汗及其后人西征，从中亚等地获得大量葡萄酒，饮之甘美。此后令西域诸国进献，作为诸王、宫廷的饮料。元代被宫廷列入“八珍”，供御用膳及“诈

• 永嘉

  宋代云南大理(后理)国国王段正严年号。?—1128。