手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
普米语音译。或作“培米”。云南宁蒗地区※普米族的自称，意为“白人”。参见“普米族”(2291页)。
高昌王妃。隋炀帝戚属宇文氏女。大业五年(609)，号华容公主，适至长安(今陕西西安)朝见之高昌王※麹伯雅。八年(612)，与夫返高昌。武德六年(623，或说二年即619)伯雅卒后，依突厥旧俗，下嫁非生
见“呼罗珊”(1390页)。
1752—1824清朝大臣、学者。满洲正黄旗人。先世姓觉罗，后改栋鄂氏。字冶亭，一字梅庵。乾隆进士。历任吏部主事、郎中、户部员外郎、侍读学士、内阁学士。嘉庆元年(1796)，任《八旗通志》总裁，续修《
明代京外驿站。设于交通线和通衢大道，任务是递送使客，飞报军情。洪武元年(1368)规定，60里或80里设置一驿，马驿有马、驴不等，冲要之地设马80匹、60匹、30匹，其余设24匹、10匹、5匹。马匹多
靺鞨(勿吉)著名七部之一。近代有学者称之为“白山靺鞨”。因依太白山(今长白山)而居得名。居地《隋书》称其“在粟末东南”，约在今牡丹江上游吉林省延边地区一带，或说在松花江发源处。靺鞨诸部中最先臣附高丽的
珞巴族巴达姆等部落习俗。流行于西藏自治区墨脱县以南的珞瑜地方。凡在集体捕鱼时，先要卜卦，判定有所收获时，才统一行动前去渔区。届时在巫师主持下，先取32粒石子，随意分成三堆排成一字，然后每次在各堆取出两
奚(又作库莫奚)族五部族的统称。又称奚五部。不同时代各部名称有所不同。史载有三种：①据《周书》：“库莫奚，※鲜卑之别种也。其先为※慕容晃所破，窜于松漠之间，后种类渐多，分为五部：一曰※辱纥主，二曰※莫
书名，元代地理志名著。原作者为都实，有汉文本及藏文本并附图说，今已不存。元世祖以论黄河之源者皆以汉代张骞、唐代刘元鼎之说为据，然2人皆未直抵其源而究其极，河源地属吐蕃等处，以都实曾3入吐蕃，兼通诸国语
元末明初云南阿迷州土官。彝族。又作和宁。元末承袭阿迷州万户府土官。明洪武十六年(1383)，亲自赴京朝贡。十七年，予诰敕冠带，实授阿迷州(治今云南开远县)土官知州。