古代蒙古族屠宰牲畜和野兽的方式。亦称破腹取脏。其起源与蒙古族的宗教信仰及长期生活实践有关。佛教传入之前蒙古族普遍信奉萨满教，他们把动物的头、气管和心肺合称为※只勒都，是动物的灵魂所在，代表整体，不能分离，也不能轻易送人，用于※主格黎的祭祀大典和殉葬等，故屠宰野兽和牲畜时禁止断喉杀牲法，以免将动物的只勒都割断。据成吉思汗的《大札撒》云：“吃野兽时，应先缚住兽的四肢，然后开腹，以手握住兽心，然后吃兽肉。像伊斯兰教徒那样屠杀者，应将他也杀掉”。元世祖忽必烈又重申了这些规定。其具体方法是先在牲畜或兽的胸口下部划开一两寸长的口子，然后伸手入胸腔内挑断其动脉，直至动物死亡，再剥皮取肉，据说此法可使牲畜的血液都集中在胸腔内，故肉和皮都很干净。这是蒙古族牧民在长期生活实践中创造出来的独特方式。牧民10岁左右就学习宰羊，成年后就十分娴熟，宰一只羊只需10多分钟。大量屠宰牲畜是在秋冬之交，膘满肉肥之时，除了出售之外，还要留足冬春用的肉食，或做成腊肉，或放在羊肚内保鲜。其他季节里不轻易杀牲。
?—401十六国时期北凉政权建立者。京兆(今陕西西安西北)人。初为后凉吕光部将杜进之僚属，从征西域，任建康太守。东晋安帝隆安元年(397)，为沮渠蒙逊与沮渠男成等推为大都督、龙骧大将军、凉州牧、建康公
?—789唐代回纥汗国第四代可汗。名顿莫贺，亦称顿莫贺达干、顿贺达干。药罗葛氏。※英义建功毗伽可汗移地健从父兄。初任宰相，唐大历十四年(779)，劝阻移地健勿犯唐遭拒绝，遂利用回纥内部原信奉的萨满教与
书名。清礼亲王※昭裢(1776—1829，满族，清太祖努尔哈赤次子代善之后，号汲修主人)撰。15卷。以亲身经历和见闻，以杂记形式，于嘉庆、道光年间撰成。记述清朝兴起至嘉庆时之政治、军事、经济、文化、典
1268—1287元代乌思藏高僧，世祖帝师。出身于藏地区(今后藏)萨加款氏家族。帝师※八思巴弟、白兰王萨迦寺座主恰那多吉之子。取此梵名(汉语意为“法护佑”)。至元十七年(1280)伯父八思巴在萨斯迦寺
地名。藏语译音，意为“房角悬起多层”。又称冲姐、群吉、琼杰、琼结、垂佳普郎、吹佳勒坡巴朗宗、琼结宗。位于西藏自治区东南，雅鲁藏布江南岸，属山南地区。古称穷结达孜即唐代史书中之“匹播城”。为五世达赖喇嘛
宋代邛部川蛮(大路蛮)首领。属乌蛮。率部居今四川越西县东北一带，统领黎州大渡河南邛部川山前山后百蛮，号称“百蛮都王”或“都蛮王”。与宋朝哭系密切。天圣八年(1030)遣卑郎、离灭贡方物。九年，受封为保
480—516南北朝时吐谷浑王族。字龙宝，河南洛阳人。洛州刺史吐谷浑豊之子。吐谷浑王阿才(又作阿柴)曾孙。其先祖头颓约于北魏太平真君五年(444)逃北魏，后世居其地。玑“处武怀文，博畅群籍，善文艺，爱
见“孛徒”(989页)。
?—1725清朝大臣。满洲镶白旗人。姓温都氏。由笔帖式授内阁中书。康熙三十六年(1697)圣祖玄烨亲征噶尔丹，特简为陕西按察使，历陕西布政使、巡抚。四十二年，奉命会勘河南府至山西，由黄河挽运事宜，以赈
见“黄瓜堆”(2018页)。