蒙古族传统风味食品烤整羊肉。蒙古语音译。用于喜庆大宴、招待贵宾、隆重祭典和馈赠尊贵的亲友。蒙古族烤制秀斯有悠久的历史和特殊的技艺。成吉思汗时代有火烤整羊，元代发展为※柳蒸羊，清代有炉烤精制整羊，至今不衰，为上乘佳肴。分供品秀斯、礼品秀斯和筵席秀斯3种。供品秀斯用于隆重的祭典，如祭成吉思汗的※八白室、祭敖包、祭神等，一般用当年羯羊烤制;礼品秀斯以中等羊烤制，别致、珍重而便于携带;筵席秀斯就是隆重的※整羊席，用肥大羯羊烤制。秀斯上供或上席时，要朗诵“进献秀斯词”，从古代的传统习惯一直说到当前的祭典或宴席。经过祭天、祭地、祭火神等仪式之后，才开始进餐，将不同部位的秀斯肉分别给予客人、老人和小孩。见整羊席(2547页)。
辽、金、元官署名。掌辅佐皇太子之事。秦始置詹事，魏晋以来相沿。辽置太子詹事院，设詹事，少詹事等职，金沿之。元世祖至元十九年(1282)立院，设左、右詹事、副詹事、詹事丞、院判等官。文宗天历元年(132
清朝派往土尔扈特蒙古的使团。雍正九年(1731)，清朝政府为迎护噶尔丹策零异母弟罗卜藏舒努(又作罗卜藏索诺)回归故土，共同反对噶尔丹策零，复令内阁学士班第、内务府大臣来保、侍郎色楞额等56人出访额济勒
见“奖州”(1763页)。
清代蒙医学家。19世纪达来王旗人。以藏文著《蒙医药选编》(藏文名《扎兑宁诺尔》)，以“扎兑”著称于世。全书121章，共464页，以临证各科为主，论及蒙医基础理论、药物、术疗等内容。以专章论述饮食疗法，
元代乘驿的凭证。过往使臣凭铺马劄子由驿站提供铺马及饮食。元初，中书省、枢密院、御史台及行省、行台等官府均可自出��子。世祖至元十九年(1282)，规定诸官府不得自出劄子。二
1723—1775清宗室、将领。满洲镶蓝旗人。爱新觉罗氏。和硕郑亲王济尔哈朗从曾孙。乾隆八年(1743)，封三等辅国将军。二十三年(1758)，以三等侍卫率健锐营兵千人败淮噶尔叛军余部，追至阿克苏，因
中国少数民族之一。清康熙二年(1663)始见其名。因居住地区不同，有那乃、那贝、那尼傲(赫哲语那，意为本地、当地;乃、贝、尼傲，是人的意思)、赫真(下游、下方、东方之意)、奇楞等自称。清文献常写作黑哲
唐朝突厥族将领。阿史那氏。※阿史那社尔之子。历任左屯卫大将军。咸亨元年(670)四月，拜逻娑道行军副大总管，以薛仁贵率军5万讨吐蕃，以援吐谷浑还故地。八月，破吐蕃于河口，后为吐蕃将领论钦陵败于大非川，
古地方政区名。西汉元封四年(前107，一作三年)置。领高句骊、上殷台、西盖马三县，隶幽州。治所初在沃沮城(今朝鲜咸镜南道咸兴)，始元五年(前82)徙治高句骊县(今辽宁新宾满族自治县西南兴京老城附近)。
?—1866清朝将领。内务府满洲正白旗人。伊尔根觉罗氏。道光五年(1825)，由官学生挑补奉宸苑拜唐阿。十三年(1833)，授苑副，升六品苑丞、员外郎等职。二十六年(1846)，迁骁骑参领。后署奉宸苑