近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
春秋末年越国著名冶匠。于越人。善铸剑，与吴人干将同师，闻名于世。曾为越王允常铸造5剑，锋利无比。楚王闻之，以重宝请此2人作剑。与干将“凿茨山泄其溪取铁”铸成宝剑3把，一曰“龙渊”，二曰“泰阿”，三曰“
即“昆邪王”(1409页)。
书名。亦名《天方性理图传》。清代回族学者※刘智撰。成书于清康熙四十三年(1704)前后。包括本经(5章)和图传(5卷)两部分，图以著经之理，传以详图之义。乃合伊斯兰教一神论与中国儒家性理学说为一体，论
见“诸冬河卫”(1951页)。
唐宋元时期管理蕃商、蕃坊的官职。又称都蕃长。时来华之阿拉伯人、波斯人，为便于出海经商，常聚居于广州、泉州、杭州、明州(今宁波)、扬州等城市之一隅，政府设蕃长司置蕃长统察公事。职责主要是招徕外商，办理蕃
拉祜语音译，意为“一筒”。解放前云南澜沧县拉祜族地区一种量器。相当于汉族的2升。5筒为1斗，1斗约为6.5公斤。
吐蕃官名。藏文写作“lo tsaba”，有两种含义：在佛教界指专译佛经的“译师”;在官场指专管翻译或译写往来文函之职，或称作“译人”、“通事”。后世又称之为“舌人”(担任口译工作者)。
清代蒙古地区寺庙的僧职名。亦作格思贵。管理寺庙、札仓庶务和杂务，有的还兼管教务和戒律，教授经典和督察喇嘛念经，手执法杖，对不守戒律规定的僧人予以责打。也负责处理僧众的一般纠纷，实际是寺庙的执法者。地位
金代女真族姓氏之一。亦作陀满。来源于部名。居咸平路(治今辽宁开原县北)等地。
元封爵。为诸王第二等级封号之一，授螭纽金印。天历二年(1329，一作三年)，宗王亦怜真八受封柳城王(一作柳城郡王)。