饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
辽及元代诸王、贵戚、勋臣所领有的俘户和私奴。一作头下户。《辽史·地理志》：“头下军州，皆诸王、外戚、大臣及诸部从征俘掠，或置生口，各团集建州、县以居之”。视户数多寡，分置投下州、军、县、城堡，向本主及
见“亦纳勒赤”(873页)。
见“吉美其美”(684页)。
前燕幽帝慕容暐年号。360—370年，凡11年。
文献对独龙族的旧称。参见“独龙族”(1708页)。
即“猛安谋克”(2077页)。
元代军兵之一种。《元史·兵志一》：“取匠为军，曰匠军”。随军服役，以资军需。初置匠军千户所统之。英宗至治三年(1323)，罢匠军千户所。
蒙古部名。《明史》又译作“哈剌嗔”。成吉思汗功臣济拉玛(者勒蔑)七世外孙和通姓乌梁罕氏，有众6千户，游牧于额沁河，始称所部为喀喇沁。后金天聪二年(1628)，察哈尔林丹汗虐其部，和通后裔苏布地与万丹卫
①藏语音译。西藏贵族家族之一。始于十世达赖喇嘛之父罗布桑年扎被封为一等台吉时。清道光四年(1824)，其子格桑彭措袭爵，同年，获得原属布塘家族的宇妥庄园，宅第位于拉萨宇妥桥附近。后家族成员多有任僧俗官
清代新疆山名。见《西域水道记》。《乾隆内府舆图》作巴尔浑必拉(“必拉”，满语意为“岭”)。《西陲总统事略》称巴尔浑大山。位于今中亚伊塞克湖南。